媒體(tǐ)报道 | 為(wèi)何他(tā)能(néng)成為(wèi)韩國(guó)进口鲈鱼的定点养殖户，每斤鱼能(néng)多(duō)卖1元？
温岭市坞根旭盛家庭农场的老板杨济旭已有(yǒu)十几年的养殖经验，目前130个网箱年产优质海水商(shāng)品鱼20吨左右，他(tā)的海鲈不仅畅销國(guó)内，而且这两年他(tā)还成為(wèi)韩國(guó)进口鲈鱼的定点养殖户。
浙江省温岭市坞根镇乐清湾东门头港有(yǒu)个坞根旭盛家庭农场，这里三面环山(shān)，山(shān)清水秀，海面上的网箱星罗棋布。旭盛家庭农场的老板杨济旭已有(yǒu)十几年的养殖经验，在此地有(yǒu)130个网箱，年产优质海水商(shāng)品鱼20吨左右。
杨济旭老板
虽然老天给了杨济旭一副行走不便的身躯，但他(tā)并没有(yǒu)因此颓废，十几年间他(tā)先后从事过鲈鱼、黑鲷、梭鱼等品种的养殖，现在主要养殖海鲈。近年来，随着海洋资源的日益枯竭，港口海鲈相比淡水鲈鱼長(cháng)势缓慢得多(duō)，且病害多(duō)发，养殖效益每况愈下。越来越多(duō)的养殖户开始弃鱼上岸，但是杨济旭却始终认為(wèi)港口不能(néng)没有(yǒu)养殖，一直坚持至今。目前，他(tā)的商(shāng)品海鲈不仅畅销國(guó)内市场，这两年他(tā)还成為(wèi)韩國(guó)进口鲈鱼的定点养殖户。他(tā)所经营的旭盛家庭农场蒸蒸日上，已被评选為(wèi)“台州市残疾人就业创业基地”、“浙江省示范性家庭农场”，也是温岭市绿洋水产开发有(yǒu)限公司的股东，注册商(shāng)标“旭之源”。而温岭市绿洋水产开发有(yǒu)限公司也先后获得“农业部水产健康养殖示范场”、“浙江省无公害水产品养殖基地”、“浙江省现代渔业示范园區(qū)海水网箱养殖特色精品园”、“台州市农业标准化示范區(qū)”、“温岭市农业龙头企业”等称号。
东门头港口的养殖网箱和天邦全熟化海水鱼料
一、积极转型，获得成功
随着政府部门鼓励本地养殖户发展新(xīn)型生态养殖模式，引导推广配合饲料代替海鲈的冰鲜饵料，杨济旭积极响应。刚开始的几年，為(wèi)了保险起见，杨济旭仍采用(yòng)天邦全熟化海水鱼料与冰鲜鱼搭配投喂的方式，但经过几年的尝试，他(tā)发现配合饲料投喂比例越大，海鲈养殖效果就越好，到2015年杨济旭义无反顾地决定全程使用(yòng)天邦全熟化高档海水鱼料替代冰鲜鱼。
2016年3月，杨济旭投放海鲈苗后，全程使用(yòng)天邦全熟化海水鱼料，2016年10月9日，天邦技术服務(wù)经理(lǐ)邵东生前往打样（之前杨济旭刚对鱼进行分(fēn)筛），打样数据显示：大规格海鲈已达4.5两/尾，小(xiǎo)规格的也达2.8两/尾，平均重量3.7两/尾。2个月后，12月9日，再次打样的数据显示：大规格的已达到7两/尾，小(xiǎo)规格的也有(yǒu)5.2两/尾，平均6.1两/尾。经过分(fēn)析，饵料系数仅1.09。具體(tǐ)打样数据见表1。
表1海鲈（1龄）打样数据记录
邵东生经理(lǐ)（左）和杨济旭老板（右）正在打样
测海鲈體(tǐ)重
测海鲈體(tǐ)長(cháng)
邵东生经理(lǐ)和杨济旭老板交流养殖情况
二、投喂全熟化料和冰鲜的三大區(qū)别
杨济旭将天邦的饲料投喂量化管理(lǐ)方法与自己多(duō)年的养殖经验相结合，养殖效果令他(tā)非常满意，杨济旭表示：“虽然海鲈的快速生長(cháng)期也就是9月到11月，海水的温度和盐度都处于海鲈快速生長(cháng)的最适宜范围，但是饵料系数仅1.09，这在以往（全程冰鲜鱼的饵料系数是8.0-8.3）是不敢想的”。同时经过对比，他(tā)也切实體(tǐ)会到了投喂冰鲜鱼与全熟化料的以下几点區(qū)别。
1、使用(yòng)全熟化饲料消化吸收好，发病少
杨济旭表示，现在使用(yòng)全熟化料越来越感觉到它的优势，冰鲜鱼往往携带大量的寄生虫和病菌，海鲈摄食后很(hěn)容易引起发病；此外，冰鲜鱼投喂后会留下大量的食物(wù)残渣，残饵沉积在海底，腐烂后往往会引起港口底质恶化，致病菌滋生，容易引起海鲈发病，还会影响周边海域的可(kě)持续生态养殖环境。而天邦海水鱼料是全熟化饲料，熟化度高达95%以上，更有(yǒu)利于海鲈的消化吸收，对水质污染小(xiǎo)，系数低，并且大大降低海鲈养殖的发病率。
杨济旭老板展示天邦饲料
2、全熟化饲料绿色环保，有(yǒu)助于走出口，卖高价鱼
杨济旭说：“饲料系数低至1.09已经帮我省下不少钱，但想要提高收益，还需要海鲈卖个好价钱，能(néng)否出口國(guó)外是我比较看重的方面。用(yòng)冰鲜鱼投喂就免不了鱼體(tǐ)发病，抗生素、鱼药的使用(yòng)也自然少不了，用(yòng)量少了对疾病无效果，用(yòng)量多(duō)了容易在上市时被检测到抗生素、药物(wù)残留，就很(hěn)难卖出去，更别提出口國(guó)外。现在使用(yòng)全熟化饲料，既减少了发病和药物(wù)残留，又(yòu)合乎政府提倡的环境友好型、绿色养殖理(lǐ)念，何乐不為(wèi)！去年我的鱼就顺利通过了韩國(guó)进口鱼药物(wù)残留检验，售价比销往國(guó)内市场平均高1元/斤。”
3、成本降低才是真的省钱
冰鲜鱼单位价格虽然很(hěn)低，但是海鲈摄食冰鲜鱼后很(hěn)容易发病，就不得不用(yòng)药物(wù)控制，无形中增加了养殖成本；冰鲜鱼投喂后会留下大量的食物(wù)残渣，造成饵料浪费，也增加了成本。而且冰鲜鱼投喂，饲料系数始终难以降下来，要想鱼長(cháng)到一定规格，饵料投入量往往相当大，总體(tǐ)饵料成本也很(hěn)高。
“使用(yòng)全熟化饲料，到目前為(wèi)止我的鲈鱼还没有(yǒu)发过病，省了不少成本；另外全熟化海水鱼料在水中的稳定性長(cháng)达12小(xiǎo)时之久，不易散失，不污染水环境，提高了海鲈的摄食效率，这样才能(néng)保证较低的饲料系数，达到共赢。”杨济旭说。
准备投放的天邦全熟化海水鱼料
（来源：水产前沿）