媒體(tǐ)报道 | 工厂化养虾87天净赚15万！六旬老人的养虾观竟如此超前
已经年逾六旬的张國(guó)明，是莱州最早从事工厂化对虾养殖的人之一。在养虾业普遍低迷的时期，这一批冬造虾总共养殖87天，总共出虾6700斤，30头/斤，总销售额27万多(duō)元，扣除各项成本开支后，净赚15万元。他(tā)到底有(yǒu)何秘诀？
2月2日，冰冷的海风沿着海岸線(xiàn)刮过，在山(shān)东莱州养殖户张國(guó)明的养虾基地里，却是一片热火朝天的景象，今天是他(tā)卖虾的日子。他(tā)有(yǒu)一个600平方米的工厂化养虾車(chē)间，这一批冬造虾总共养殖87天，2日卖虾当天总共出虾6700斤，30头/斤，总销售额27万多(duō)元，扣除各项成本开支后，净赚15万元。
已经年逾六旬的张國(guó)明，有(yǒu)着十多(duō)年养殖海参和多(duō)宝鱼的经验，从2013年其改為(wèi)养殖对虾，他(tā)也是莱州最早从事工厂化对虾养殖的人之一。
图為(wèi)张國(guó)明在為(wèi)虾池做消毒工作
约十年前，莱州就开始兴起对虾养殖，当时主要是外塘混养模式。随着近两年海参、多(duō)宝鱼行情走弱，养殖户连年亏损，莱州当地水产养殖开始效仿日照、海阳、潍坊等地，兴起对虾养殖。但由于近几年虾苗市场混乱、苗种退化、水质恶化、管理(lǐ)不到位等原因，养殖成功率只有(yǒu)50%左右。
和海参、多(duō)宝鱼相比，工厂化对虾养殖技术要求更高，但是目前很(hěn)多(duō)养殖户还是按照养鱼的经验来养虾，对苗种、水质、管理(lǐ)等方面的认知比较缺乏，养殖成功率及产量比较低，并没有(yǒu)显现出工厂化模式的优势。
得益于多(duō)年从事水产养殖的经验，张國(guó)明对养殖全过程所有(yǒu)关键点控制，都非常关注，也正是通过这样对细节的把握，令他(tā)在养虾业普遍低迷的时期，能(néng)够一举获得成功。
基础设施建设完善
冬造虾养殖，各种基础设施建设非常重要，张國(guó)明对此下足了功夫。
首先是保温措施，张國(guó)明养殖大棚是由养鱼棚改造的全透明大棚，棚内加了一层塑料保温内胆，兼顾采光及保温效果，底部采用(yòng)镀锌管道加热保温。白天加25℃的水通过光照稳定在28℃，夜晚通过镀锌管保证不掉温，既降低成本又(yòu)减少应激。
其次是增氧和养水，张國(guó)明经过常年的养殖探索，总结出“底部纳米管密集增氧”及“侧壁纳米管转水”两套系统，投喂前后通过减少底部增氧增加侧壁增氧转水排污。在养水方面，张國(guó)明养殖水源采用(yòng)的是浅海水井（50米），由于没有(yǒu)蓄水池，张國(guó)明专门拿(ná)出四个池子进行养水，海水引入之后，经过消毒、爆气、暴晒过程之后才可(kě)以用(yòng)。
底部增氧
塑料内胆保温棚
分(fēn)级养殖，两次标苗
目前在莱州当地，很(hěn)多(duō)工厂化对虾养殖是采用(yòng)一次分(fēn)苗的养殖模式，P5小(xiǎo)苗养殖20-30天进行一次分(fēn)苗，然后继续养成商(shāng)品虾。而张國(guó)明经过多(duō)年的养殖经验总结了两次分(fēn)苗的养殖模式，既减少了冬造虾的养殖成本，又(yòu)降低了养殖风险，具體(tǐ)操作方式如下。
分(fēn)苗：
第一次分(fēn)苗：P5苗36万，他(tā)用(yòng)6个池子标苗，每个池子规格25㎡。标苗时间30天，在虾苗规格规格达到800头/斤时，进行第一次分(fēn)苗（从6个池子分(fēn)到12个池子）；
第一次分(fēn)苗
第二次分(fēn)苗：养殖第50天进行二次分(fēn)苗，规格為(wèi)180头/斤左右，采用(yòng)地笼网进行第二次分(fēn)苗，一池子分(fēn)為(wèi)两个池子进行养殖（24个池子）。
第二次分(fēn)苗
这种分(fēn)级养殖、多(duō)次标粗的模式，类似广东粤西地區(qū)的多(duō)级标粗养殖罗非鱼，从3公分(fēn)规格苗开始，经过两次标粗，最后养到3-4两规格进入商(shāng)品鱼养殖池，只需1-2个月时间即可(kě)达到上市规格，整个养殖场的池塘轮转率很(hěn)高，甚至能(néng)做到全年不间断出鱼。张國(guó)明的这种做法，可(kě)以让虾池的利用(yòng)率达到最高，提高成活率、缩短养殖时间，等于最大程度上抵消工厂化車(chē)间的建设成本投入。
以这一批冬造虾為(wèi)例，总共养殖87天，采用(yòng)这样的养殖模式，第一次分(fēn)苗时成活率在80%左右，第二次分(fēn)苗时成活率95%左右。张國(guó)明经过计算发现，采用(yòng)两次分(fēn)苗的方法，充分(fēn)发挥集中养殖的优势，降低了养殖成本，跟以往的养殖模式相比少用(yòng)了10 吨煤，電(diàn)费、人工等也相应的降低了。
善于管理(lǐ)，科(kē)學(xué)投喂
调水，是决定养虾成败的关键性环节之一。在水质调控方面，张國(guó)明全程采用(yòng)以菌养虾的生态养殖模式，很(hěn)少使用(yòng)消毒试剂及水产添加剂，主要用(yòng)有(yǒu)益菌群来控制水體(tǐ)残饵粪便的量。在他(tā)看来，在从仔虾到商(shāng)品虾的整个养殖过程中，水體(tǐ)承载力与对虾适应能(néng)力之间有(yǒu)着密切的关系。
随着虾體(tǐ)長(cháng)不断增加，对虾的有(yǒu)效需氧量、投喂量、排泄量等会不断升高，张國(guó)明采用(yòng)两次分(fēn)苗的养殖模式，虾从6个池子扩散到12个池子，再到24个池子，始终把水體(tǐ)承载量保持在相对理(lǐ)想的状态，控制了全程养殖水质的菌相、残饵粪便等养殖指标的稳态，水體(tǐ)环境也保持稳定的良好状态，虾不易出现应激现象。
在投喂方面，张國(guó)明全程使用(yòng)天邦全熟化虾料进行养殖。大致的方式是：每日投喂五次，从6:00到22:00，每4小(xiǎo)时投喂1次，其中有(yǒu)3次添加自制乳酸菌及酵母菌来调理(lǐ)肠道，其余2次直接投喂饲料，养殖前30天每天按照15%进行增料，30-50天按照10%增料，50天以后按照5%进行增料。
卖虾现场
养虾三年多(duō)时间，张國(guó)明通过对比发现，天邦虾料由于采用(yòng)优质原料和独有(yǒu)的全熟化工艺，能(néng)够在提供充足营养的同时，保持虾消化系统的健康，為(wèi)提高免疫能(néng)力、抵抗病害打下坚实的基础，同时搭配合理(lǐ)的投喂方式，不浪费饲料，水质也比较稳定。在2日卖虾当天观察发现，虾的肝脏、肠道状态非常良好。
“最近几年养虾病害多(duō)，和气候、种苗、水质、管理(lǐ)等因素都有(yǒu)关系，我们养虾人就更需要多(duō)思考、多(duō)學(xué)习。”张國(guó)明认為(wèi)，养虾是一个完整的系统，其中每个关键点都很(hěn)重要，不能(néng)照搬以前的老经验，更不能(néng)用(yòng)投机的思维去养虾，应该建立一个适度的、科(kē)學(xué)的、生态的养殖模式，以系统化的管理(lǐ)去获得成功。
（来源：农财宝典新(xīn)渔网）