新(xīn)闻动态 | 恭贺拾分(fēn)味道喜获“中國(guó)特好吃品牌猪肉银猪奖”
时间 ：2016/12/15 9:38:14点击 ：505编辑：集团策划部
2016年12月13日，由中國(guó)猪业高层交流论坛组委会组织举办的“第二届（2016）中國(guó)品牌猪肉品鉴会”在浪漫海滨城市珠海成功举办。来自不同地區(qū)、不同企业，同属猪肉行业的600余名高层精英云集此次品鉴会。
本次品鉴会共有(yǒu)二十余家参展企业，评委在品鉴时并不知道样品的品牌名称，只能(néng)看到由组委会提前拟定的编号，而各品牌对应的编号也只有(yǒu)组委会知道。
现场各企业的猪肉样品展示分(fēn)生熟两组，评委会对生的样品进行感官对比，而熟的样品则会在口味上一决高下。在熟肉样品品鉴环节，现场清水煮肉，供评委们盲评（没有(yǒu)企业名称，只有(yǒu)猪肉编号）。评委们依次品尝各个品牌熟肉样品，自觉口味好的，可(kě)以投给此样品一粒豆子，以代投票，每位评委仅有(yǒu)三次投票权。待所有(yǒu)参会人员品尝结束，由组委会将各企业猪肉样品所得豆子分(fēn)别封存计“票”，并统计出得“票”数前三甲。
最终，评选结果出炉，“清水一煮就飘香”的拾分(fēn)味道美味猪肉在品相、风味、口感战胜其他(tā)土猪肉、黑猪肉、跑山(shān)猪肉等，荣获“中國(guó)特好品牌猪肉银猪奖”荣誉称号。
品鉴会当天，现场还发生了令人莞尔的一幕：此次品鉴会有(yǒu)二十多(duō)个品牌猪肉参加盲评，拾分(fēn)味道猪肉因口感香糯，在品鉴进行到一半时已被饕餮一空，以致后面评委竟无样可(kě)品。看来，拾分(fēn)味道即使不凭借品牌的感染力也能(néng)赢得大众的好评与喜爱，肉质与众不同，品质自然出众。
