媒體(tǐ)报道 | 对话傅衍教授：我们可(kě)能(néng)会更加注重抗病育种的工作
我國(guó)虽然是养猪第一大國(guó)，但生产效率距离养猪强國(guó)仍然有(yǒu)不小(xiǎo)的差距。比如，每头母猪年提供断奶仔猪数，美國(guó)平均水平是25.28头（2018年，PigCHAMP对标报告），而中國(guó)只有(yǒu)19.49头（2019年，微猪数据年报）。
差距如此大，既是因為(wèi)我们的规模化养猪仍处于上升期，养猪供给侧仍需进行结构性调整，也是因為(wèi)我们没有(yǒu)高性能(néng)的种猪群。猪场硬件条件、生产技术、管理(lǐ)理(lǐ)念等都可(kě)以在短时间内通过增加投入、引进人才、增强培训等方式得到快速提升，而高性能(néng)种猪则需要经过持之以恒地育种选育、经过長(cháng)时间的积累才能(néng)实现量变到质变。
而非瘟的暴发，则对种猪育种提出了新(xīn)要求。為(wèi)了解非瘟环境下种猪育种面临的挑战，从而為(wèi)养猪企业提供可(kě)行性建议，爱猪网独家专访了天邦股份首席科(kē)學(xué)家、史记生物(wù)副总裁、天邦研究院副院長(cháng)傅衍。傅衍教授向记者分(fēn)享了他(tā)的育种经验。、
史记共享CG美國(guó)基因组抗病信息，开展全球联合育种
爱猪网：傅教授您好，感謝(xiè)您接受爱猪网的采访。作為(wèi)天邦股份首席科(kē)學(xué)家和史记生物(wù)副总裁，请问史记生物(wù)在育种方面的防非理(lǐ)念是什么？
傅教授：非瘟环境下的育种，首先还是要强调生物(wù)安全，既有(yǒu)核心场、公猪站的生物(wù)安全，又(yòu)有(yǒu)种猪运输的生物(wù)安全；既有(yǒu)生物(wù)安全流程上的细化，又(yòu)有(yǒu)硬件上的改善。当然更重要的是生物(wù)安全的理(lǐ)念，在严格执行生物(wù)安全规章制度的基础上，要强化生物(wù)安全的理(lǐ)念，人人都要有(yǒu)生物(wù)安全的意识，这样才会自觉地做好生物(wù)安全工作。另一方面，针对非瘟的硬件条件改善也很(hěn)重要，从人员洗澡、隔离设施，到进场物(wù)品的高温、熏蒸处理(lǐ)设施，以及車(chē)辆的洗消设施都很(hěn)重要，洗消后的車(chē)辆要做检查、做测试，确保效果。另外，公猪站都配有(yǒu)自己的PCR实验室，对每天的精液进行疾病监控（包括非洲猪瘟）。应该说，全公司从硬件上、措施上、流程上都更加强化了生物(wù)安全的理(lǐ)念。
育种是一个長(cháng)期的工作，不可(kě)能(néng)在短期内培育出抗非瘟的品种，因此我们可(kě)能(néng)会更加注重抗病育种及提高种猪适应性的工作。但是抗病育种是很(hěn)难的，首先抗病没有(yǒu)可(kě)直接度量的表型，不能(néng)度量就不可(kě)能(néng)有(yǒu)改进。可(kě)度量的性状，我们要求测得准，例如生長(cháng)速度，可(kě)以通过称重获得；料肉比可(kě)以通过自动喂料器获得；肌肉、脂肪、骨头的占比及肋骨数可(kě)通过CT扫描计算获得。这些性状可(kě)度量可(kě)选择，但是抗病性状在核心场是没有(yǒu)表型的。
从文(wén)献报道看，抗病性状有(yǒu)足够的遗传方差，可(kě)以做选择，只是表型难以获得。我们的兄弟(dì)公司CG美國(guó)（天邦是CG的股东，占40.69%）用(yòng)攻毒的方法，人為(wèi)发病获得表型，再做全基因组关联分(fēn)析，通过基因组选择做抗病育种。史记在CG全球联合育种的过程中，自然地共享了他(tā)们的基因组抗病信息。基因编辑是培育抗病猪的有(yǒu)效手段，许多(duō)科(kē)研院所已有(yǒu)成功的试验例子，但离培育成功一个其他(tā)性状也优秀、特别是遗传稳定的群體(tǐ)，路还很(hěn)遠(yuǎn)。基因编辑在动物(wù)育种上的应用(yòng)，很(hěn)大程度上取决于政策。欧盟已把基因编辑纳入转基因的审批渠道，美國(guó)还没有(yǒu)明确的规定，但已放行了一个植物(wù)产品：基因编辑蘑菇。我國(guó)对基因编辑也还没有(yǒu)具體(tǐ)规定，但史记有(yǒu)全球联合育种的优势，未来政策开放，史记有(yǒu)这个实力进行基因编辑的技术研究。
建立公猪站PCR实验室，确保每日送出猪精安全
爱猪网：在引种的非瘟防控上，您对猪场有(yǒu)什么建议？
傅教授：引种方面的建议，首先是来源场要健康。引种必须要做检测，可(kě)以看对方的检测报告，这取决于双方的信任程度，需要时也可(kě)派人去对方场采样（哪怕不能(néng)进场，也可(kě)视频采样），做主要疾病的检测，判断猪群的健康状况。
引种的第二大风险是运输。首先是运输車(chē)辆，車(chē)辆必须彻底清洗、消毒、干燥，非瘟环境下还要烘干，然后采样检测，通过后才能(néng)放行。車(chē)辆确保无菌后，就要注意运输过程中的风险，运输的路線(xiàn)、时间（交通高峰期风险也更大）都要策划好。运输中途停車(chē)会增加被污染的风险，也会增加闷热致死的风险（特别是夏天运猪），所以要尽量避免途中停車(chē)，特别不允许停車(chē)吃饭。
另外，种猪引进后要有(yǒu)隔离和适应的环节。隔离是為(wèi)了防控种猪、車(chē)辆、及途中的感染而带病毒，适应是為(wèi)了引进的种猪与原群體(tǐ)在健康状况、免疫水平上的平衡。两者的目的不同，措施也截然相反。隔离要求引进群體(tǐ)与原群體(tǐ)完全切断，不允许有(yǒu)人员或物(wù)品的交叉，要把引进群體(tǐ)当作是携带病原的猪群，直到送样检测结果证明引进群體(tǐ)是健康的。相反，适应或驯化是需要两个群體(tǐ)的接触，如通过原群體(tǐ)的饲料、猪粪、甚至淘汰猪等，让引进猪直接或间接地接触到原群體(tǐ)。根据猪场的健康状况，适应或驯化有(yǒu)时也包括对蓝耳病和PED的驯化。
爱猪网：長(cháng)期以来市面上的种猪、猪精质量良莠不齐，养猪企业在选择种猪和猪精时也有(yǒu)许多(duō)惯有(yǒu)性能(néng)、质量、安全方面的考虑，在您看来养猪企业在选择种猪、猪精时应该按照什么标准？
傅教授：选择种猪和猪精的重要标准是健康和性能(néng)，健康始终是第一位的。前面已提到过种猪的健康检测，精液也要做检测。例如史记生物(wù)的公猪站，每月会对公猪做检测，每天会对精液做蓝耳病、PED及非洲猪瘟的抗原检测（每个公猪站有(yǒu)自己的PCR实验室）。精液影响面大，必须确保阴性，确保每天送出的猪精是高健康的。天邦旗下汉世伟集团的几十万头母猪，使用(yòng)的精液全来自设在外部的公猪站，多(duō)年前就在每个公猪站建立了PCR实验室，每天的精液都是在病毒检测阴性后才放行的。
确保健康后，还需要考虑的是性能(néng)，种猪（包括精液）的性能(néng)一般通过种猪公司及公猪站提供的信息，当然直接或间接的使用(yòng)经验更重要。不同的养猪企业有(yǒu)不同的需求，要有(yǒu)针对性地选择自己需要的产品。
以前我们规定，TOP50%的公猪才能(néng)进到公猪站，今年的要求是TOP30%，随着测定量的加大，今后会要求前20%、甚至前10%的公猪进入公猪站，目的是為(wèi)了降低商(shāng)品猪的饲养成本及提高生产效益。
使用(yòng)CT测定技术，应用(yòng)大数据协助育种工作
爱猪网：大型养猪企业对效益的追求导致价值育种成為(wèi)趋势，在育种方向上更关注料重比、PSY等关键性指标。您认為(wèi)当今育种的难点在哪里？
傅教授：之前提到的抗病育种是难点，性状难以度量，没有(yǒu)度量就没有(yǒu)改进，加上抗病性状遗传方差小(xiǎo)，改进难度大。疾病对机體(tǐ)或多(duō)或少都有(yǒu)影响，很(hěn)少有(yǒu)绝对的抗病，也许把抗病称為(wèi)适应性或疾病的耐受性更好。肉质性状也很(hěn)难活體(tǐ)度量，改良也难。另外，许多(duō)性状之间有(yǒu)拮抗性（负相关），难以同步提高，也许可(kě)以通过专门化品系的选育，把相拮抗的优点组合到商(shāng)品猪上。
决定遗传进展的要素有(yǒu)：遗传方差（通常难以改变）、选择的准确性、选择强度、世代间隔。其中最难把握的是选择的准确性，影响选择准确性的因素很(hěn)多(duō)，不断提高选择的准确性是育种工作的关键，也是育种工作的难点。
爱猪网：我们了解到史记生物(wù)的核心场、公猪站有(yǒu)在应用(yòng)一些例如大数据、基因组育种等先进的技术，您可(kě)以介绍一下史记生物(wù)在育种方面具有(yǒu)哪些优势吗？在育种方面的研发投入有(yǒu)多(duō)大？
傅教授：研发投入我目前还不能(néng)说出个准确数字，因為(wèi)涉及面很(hěn)广。但是说到育种优势，我可(kě)以总结几个方面。首先是大数据育种，大数据来自个體(tǐ)测定的数据、亲缘个體(tǐ)的数据、环境影响的数据、杂交后代的数据、屠宰场的数据、分(fēn)子标记的数据（50K芯片）、CT扫描的数据（每头猪约3G）、以及来自生产管理(lǐ)系统SAAS的数据。
其次是基因组育种，基因组育种对于早期选择、表型数据滞后的母系品种的选择、以及难以获得表型的抗病性状、肉质性状的选择都具有(yǒu)重要的意义，史记生物(wù)在上述领域都在应用(yòng)或尝试应用(yòng)。
我们的另一优势是CT测定，使用(yòng)CT测定技术的公司目前全球有(yǒu)三家，我们是其中之一。我们有(yǒu)两台CT测定设备，一台在池州核心场，另一台在贵港核心场。CT测定的难度在于要开发相应的软件，史记生物(wù)已经开发了自己的测定软件，并申报了发明专利。CT测定的信息量很(hěn)大，我们还在继续研究，争取挖掘更多(duō)的可(kě)利用(yòng)信息。
另外，我们也在开展一些具有(yǒu)潜在应用(yòng)价值的研究，如简化基因组重测序项目；又(yòu)如整體(tǐ)基因组项目，我们将对贵港核心场种猪开展多(duō)组學(xué)的分(fēn)析，研究猪基因组与微生物(wù)组/代謝(xiè)组之间的关系，寻找整體(tǐ)基因组的性状选择方法（基因、通路、网络）。
CG在猪育种方面采用(yòng)了全基因组选择技术，科(kē)學(xué)构建基因组亲缘关系矩阵，从而极大提高了选择的准确性。
经大群體(tǐ)（1100）头攻毒实验，获得了疾病耐受性的表型数据，从而展开全基因组的抗病育种，并取得了显著效果。
爱猪网：据了解，史记生物(wù)通过整合天邦旗下各种优质资源，為(wèi)生猪养殖企业提升提供整體(tǐ)解决方案，你认為(wèi)这种综合方案对养猪企业有(yǒu)何益处？对比行业其他(tā)同类方案，史记生物(wù)的方案又(yòu)有(yǒu)何优势？
傅教授：史记生物(wù)技术有(yǒu)限公司是天邦股份重新(xīn)组建的一个新(xīn)公司，于今年1月18日在南京國(guó)家农创园挂牌成立，新(xīn)公司由天邦的疫苗生产、猪病检测、生物(wù)技术、遗传育种、猪精及冷冻精液等板块整合组建而成。史记生物(wù)的成立，技术力量更加聚集，能(néng)够為(wèi)客户提供更好的、全方位的服務(wù)。养猪生产涉及的面很(hěn)广，如场址选择、设计和建设、环保工程、饲养管理(lǐ)、饲料营养、健康方案等等，史记生物(wù)正在建立以上各方面的服務(wù)能(néng)力，希望為(wèi)客户提供有(yǒu)价值的、全方位的服務(wù)。
（来源：爱猪网）