目前，高邮地區(qū)罗氏沼虾养殖全面结束已过去一个多(duō)月时间。从2017年整體(tǐ)养殖效果来看，今年罗氏沼虾养殖可(kě)谓是困难重重，前期放大水后的低温天以及7月中下旬的连续高温天，多(duō)多(duō)少少都对今年罗虾养殖产生了不利的影响。尤其是7月份的连续高温天更是导致高邮地區(qū)出现大面积翻糖，给众多(duō)养殖户造成了巨大经济损失。

除此之外，种质退化、水质污染、管理(lǐ)水平欠缺及饲料“被动”选择也都是造成今年罗虾养殖不景气的重要原因。因此，以上种种迹象都表明今年的罗虾养殖业并不平凡。筆(bǐ)者通过大量走访一線(xiàn)塘口，对今年的罗虾养殖过程中遇到的几个关键点进行整理(lǐ)归纳，共大家参考。

两招教你鉴别“铁虾”

俗话说：养虾先养水。但近几年来，由于苗种种质退化以及育苗管理(lǐ)技术上的缺失，苗种问题（俗称“铁虾”）逐渐成為(wèi)高邮罗氏沼虾养殖户最大的困扰，大有(yǒu)“一苗定江山(shān)”的趋势。今年“铁虾”问题更加严重，达到6成左右。鉴于此，高邮地區(qū)养殖户普遍认為(wèi)“好苗、好水、好饲料”是构成养殖成功的三大要素，苗种放在第一位。那么，在“铁虾”苗种的鉴别上需要注意哪些方面的呢(ne)？一般来说在育苗期间使用(yòng)过多(duō)抗生素的虾苗转变成铁虾的概率较高，这一类虾苗特征也较為(wèi)明显：

1.罗虾虾苗规格较為(wèi)一致，大小(xiǎo)非常均一；

2.通过逆水性方法来鉴别，一般来说健康的罗虾苗在拿(ná)回来后前4个小(xiǎo)时活力较差，此时的虾苗游动比较缓慢，等到逐步适应水體(tǐ)之后，则恢复正常。

既吃饱又(yòu)不坏底，投喂有(yǒu)四诀窍

5月份时，待到水温达到20℃左右时开始放大水进行外塘养殖，进入到全年养殖的关键时期。在外塘养殖期间，高邮地區(qū)养殖户普遍保持每天投喂2餐，分(fēn)别在早上6点和下午5点左右。由于罗氏沼虾喜底栖生活，喜潜伏在水底或水草(cǎo)、隐蔽物(wù)中，活动能(néng)力较弱，因此前期应该虾塘四周投喂，并逐步向水深出延伸，但不能(néng)大量集中在虾塘中间水深处投喂，以免污染罗虾的栖息场所，造成坏底，应做到虾塘四周多(duō)喂，中间少喂这一原则。

养殖中期，随着气温逐步的上升，虾子生長(cháng)速度加快，每天的饲料投喂量也进入了快速增長(cháng)期，但在这期间需要注意的是：

1.建议每2天加一次料，加料10%左右，及时查看料台，2-3小(xiǎo)时吃完為(wèi)宜。

2.保证虾子吃饱，但不能(néng)过剩，投喂太多(duō)，造成饵料系数增大。

3.天气晴朗、水质清爽时，适当多(duō)投点，一旦遇到阴雨天，尤其是闷热，要减少投喂量或不投。

4.做到定质、定点、定时、定量投喂。

水质管理(lǐ)要定期检测

十年前，只要有(yǒu)水的地方，就能(néng)养好虾。但如今外河水富营养化及污染严重，水體(tǐ)自净力不足，再加上罗氏沼虾对水质要求相对较高这一特性，造成如今罗虾越来越难养的局面。因此，在水质管理(lǐ)上需要下足功夫，遇到高温天更是如此。比如今年7月份的天气变化多(duō)端，前十天由于多(duō)阴雨，加不上料，等到天气晴朗时又(yòu)遇到高温天，不敢加料。整个7月份气温超过33℃以上天数达到24天，35℃以上天数也达到17天，连续高温天造成高邮地區(qū)大面积翻糖，养殖户苦不堪言。

因此，遇到这种高温天气，养殖户需要注意以下几点：

1.虾塘要保持一定的水深，水體(tǐ)大，溶氧多(duō)，水温与水质也相对稳定。

2.虾塘要保持一定的透明度，透明度小(xiǎo)于25cm时就要换水，适时排出适量老水并注入新(xīn)水。

3.观察虾子在塘中的活动情况，定期检测水體(tǐ)pH、氨氮、亚硝酸盐及溶氧等，做到及时发现及时处理(lǐ)。

4.对水质偏瘦的虾塘既透明度大于40cm时，要适当补肥。

5.定期改底，虾塘补充益生菌及微量元素等。

抓好增氧工作，预防翻塘

养殖水體(tǐ)表层溶氧较高，底层溶氧极低，而底层溶氧消耗量以及需求量却很(hěn)大，这是养殖水體(tǐ)突出的矛盾。研究表明虾塘底质耗氧量约占虾塘总耗氧量的60％，其次是藻类耗氧约占2O％，动、植物(wù)分(fēn)解耗氧占15％，罗虾自身耗氧量相对较少，仅5％。因此，水中含氧量的多(duō)少决定着罗虾的命运，更决定着饵料系数的高低。

近年来，随着养殖水平的不断提高，罗虾的放养密度也在不断加大，而高邮地區(qū)普遍增氧机功率在300W/亩左右，加上不能(néng)科(kē)學(xué)使用(yòng)增氧机，“跟风”严重，导致高温期间虾塘缺氧严重，翻塘事故频发。

上层水溶氧

底层水溶氧

在塘口走访过程中，发现很(hěn)多(duō)养殖户都说自己塘口增氧设备足够，却忽略了底层耗氧的存在，在今年7月份连续高温天期间，连续测了多(duō)户塘口发现，底层溶氧基本在3mg/L以下，而上层溶氧大多(duō)在8mg/L以上，底层溶氧遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于罗虾正常生長(cháng)所需的3mg/L。除此之外，在走访过程中发现不少养殖户都会选择在下午开启增氧机，这种不科(kē)學(xué)的开启不仅起不到增氧的效果，而且极有(yǒu)可(kě)能(néng)加大罗虾缺氧的风险，进而增加养殖成本。那么，如何有(yǒu)效利用(yòng)使用(yòng)增氧机来规避罗虾缺氧风险呢(ne)？这几个关键点必须要注意：

1.以目前的养殖密度，建议增氧机功率提升至500W/亩

2.建议在11-2点时间段开启增氧机2或3个小(xiǎo)时，因為(wèi)此时虾塘中的上层溶氧量基本达到饱和状态

3.如果遇到阴天情况，白天开增氧机基本起不到什么作用(yòng)。放养密度高的虾塘有(yǒu)可(kě)能(néng)会缺氧，此时可(kě)以把高邮当地特色大炮开启

4.晴天上午不要开增氧机，若此时开启增氧机不仅会破坏浮游植物(wù)光合作用(yòng)过程，还会搅动底质增加耗氧

5.高温期间做好巡塘工作，提前预防

全熟化虾料：环保+营养，给虾最健康的食物(wù)

目前高邮市场上罗虾料种类繁多(duō)，虽然一定程度上為(wèi)广大养殖户提供了选择上的便利，但如何从中择优就成了养殖户最為(wèi)头疼的问题。随着近几年“滴星”频发，给广大养殖户造成了巨大经济损失，除了水质管理(lǐ)需要加强外，饲料在其中扮演的角色也非常重要。在如今的高密度养殖下，饲料都应该具备营养均衡、高消化吸收率、低氮磷排放、耐水性好等特点，只有(yǒu)从饲料源头上去保护罗虾肝胰腺等器官，加上对水质的良好管理(lǐ)，才能(néng)有(yǒu)效降低“滴星”的发病概率，从而迎来一个好收成。

位于张轩的周老板使用(yòng)天邦全熟化罗虾料后感慨说到：在高温期间，我很(hěn)少去关注虾塘的蓝藻，因為(wèi)基本上没有(yǒu)蓝藻。而我隔壁的基本上每天都要清理(lǐ)虾塘中的蓝藻，用(yòng)天邦全熟化罗虾料的确省去了我很(hěn)多(duō)的精力，而且天邦全熟化罗虾料无粉尘、不坏水，诱食性非常好，虾子非常爱吃。

周老板的虾塘

周老板隔壁的虾塘

位于司徒三千亩的胡老板有(yǒu)一口塘23亩虾塘，第一网出虾1473斤（64斤/亩），胡老板对此并不满意。一次偶然机会胡老板接触到天邦全熟化罗虾料，经过技术服務(wù)人员的讲解，胡老板对天邦全熟化罗虾料有(yǒu)了更深的了解。因此在第一网虾果断使用(yòng)天邦全熟化罗虾料，在养殖15天后出第二网虾，共出虾4009斤（174斤/亩），产量上的巨大提升在周边引起轰动效果，周边养殖户都对天邦全熟化罗虾料赞不绝口，胡老板激动说到：15天时间就把产量提升这么高，让人感到不可(kě)思议，这种熟化料诱食性好，养出来的虾子體(tǐ)色靓。

在同一个地方的陈老板从事罗虾养殖事业十几年，对水质调控和养殖管理(lǐ)都有(yǒu)独到的见解，秉着对天邦全熟化罗虾料质量的认可(kě)，特意拿(ná)出一口28亩塘使用(yòng)天邦全熟化罗虾料。前两网总共出虾近8300斤，亩产近300斤，高峰时期投喂量更是达到18斤/亩，这样的养殖成绩在周边养殖户中算是最好的。陈老板评价天邦罗虾料诱食性好，塘里蓝藻少，水质好调控，虾子肯吃，出的虾子體(tǐ)色靓，肝胰腺健康，活力好。

全熟化罗虾料：三大优势打造优质产品

以上案例只是天邦全熟化罗虾料在高邮地區(qū)表现的一部分(fēn)，跟其他(tā)饲料相比，天邦全熟化罗虾料凭借哪些独特的优势赢得了广大养殖户的认可(kě)和好评呢(ne)？

首先，工艺先进：天邦全熟化虾料采用(yòng)进口WENGER双螺杆挤压膨化机生产，蒸汽压力达40个大气压，蒸汽温度最高达到150℃，高温高压条件下让物(wù)料真正全熟化（熟化度达到95%-98%）。此外与传统工艺生产的饲料相比，用(yòng)天邦全熟化料的养殖水體(tǐ)的氨氮、亚硝酸盐、总磷含量可(kě)分(fēn)别降低41.0%、70.2%、57.4%。水质更易管理(lǐ)，大大减少调水产品使用(yòng)，减少“滴星”发病率。

其次，配方科(kē)學(xué)：通过使用(yòng)更优质的进口白鱼粉，多(duō)种有(yǒu)机微量元素以及EPA和DHA高不饱和脂肪酸的添加，进一步满足高密度条件下罗虾养殖的营养需求，提高罗虾对饲料的消化吸收利用(yòng)率，降低饵料系数，提高养殖成功率及产量。

此外，采用(yòng)低淀粉含量即可(kě)完美解决饲料的粘合问题，生产出的全熟化料在水中软而不散、耐水溶、耐撕咬，不易产生啃食碎屑。同时，较少的淀粉添加量和较高的熟化度可(kě)以显着提高罗虾的消化率，减轻肝胰脏代謝(xiè)负担，显着降低水质污染，减少蓝藻暴发几率。

肝胰腺坏死

“滴星”频发

                （来源：农财宝典-新(xīn)渔网  孙岁寒；天邦饲料事业部  何强  唐杨）