“南美白对虾是一个非常传奇的养殖品种。”这是國(guó)外养殖户对南美白对虾的评价。确实，南美白对虾生产效率非常高，可(kě)以在2个月内長(cháng)至30头，并且适合高密度养殖，给全人类提供大量的优质蛋白质。但是经过三十多(duō)年的发展，南美白对虾养殖产业在國(guó)内也沦為(wèi)浪费极大的产业，据相关数据显示，由于大环境污染、病害、种质退化等多(duō)方面因素影响，2016年中國(guó)对虾养殖成功率仅3成，很(hěn)多(duō)虾塘没有(yǒu)养到收虾就草(cǎo)草(cǎo)排塘，产量由最高峰时的150万吨下滑到去年的60-80万吨，其实养殖面积并没有(yǒu)大幅减小(xiǎo)，养殖产量却大幅下降了。

浪费的养殖产量到底去哪了？浪费的蛋白质都去哪里了？

3月15日，由广东海茂投资有(yǒu)限公司、宁波天邦股份有(yǒu)限公司、唐山(shān)鸿通水产养殖有(yǒu)限公司主办的“唐山(shān)地區(qū)海茂普利茂（PRIMO）虾苗养殖交流会”在唐山(shān)曹妃甸金鼎大酒店(diàn)隆重举行，交流会吸引了当地近700名养殖户前来参会。河北省水产技术推广站站長(cháng)李中科(kē)、曹妃甸农林畜牧水产局局長(cháng)王书和、曹妃甸區(qū)科(kē)學(xué)技术协会主席孙淑玉、广东海洋大學(xué)教授、湛江市虾苗协会会長(cháng)叶富良、天邦股份技术服務(wù)总监陆裕肖、广东海茂投资有(yǒu)限公司（以下简称“海茂”）董事長(cháng)陈國(guó)良、美國(guó)PRIMO种虾公司执行总裁Randall、广东海茂投资有(yǒu)限公司常務(wù)副总陈清、广东海茂投资有(yǒu)限公司副总经理(lǐ)赵磊、唐山(shān)鸿通水产养殖有(yǒu)限公司总经理(lǐ)孙贺年、携兴数据库研究中心总设计师黄梓辉等人出席了本次交流会，会上各方面共同探讨了在当前环境下，大家如何共同助力中國(guó)对虾养殖业走出泥淖。

参会嘉宾

高抗病力种苗被寄予深厚期望

众所周知，PRIMO虾苗（又(yòu)称“普利茂虾苗”）是去年最引人注目的虾苗之一，特别是在北方市场，其高抗病力的特点给当地低迷的养殖情况带来新(xīn)的希望。据嘉宾介绍，“普利茂”虾苗在当地的养殖成功率高达9.5成，在养殖情况普遍不理(lǐ)想的当下，确实给当地的养殖户带来了全新(xīn)的选择方向。

“种苗是南美白对虾养殖业发展的根基，海茂引进高抗病力‘普利茂’虾苗是对当地养虾业重要的技术支持，对对虾养殖业起到了保驾护航的作用(yòng)，正因為(wèi)如此，也推动了当地养殖成功率的提升。”河北省水产技术推广站站長(cháng)李中科(kē)说到。

海茂董事長(cháng)陈國(guó)良在致词中表示，近几年来中國(guó)对虾养殖业面临病害频发、种质退化等问题的困惑，对虾养殖业一直在走下坡路，现在是能(néng)养出虾即是成功。经过实地考察和研究，面对市场和舆论等各方面的压力，海茂决定引进美國(guó)PRIMO高抗病力种虾，并成為(wèi)國(guó)内唯一代理(lǐ)商(shāng)，希望借此修复中國(guó)养虾业。令人欣慰的是，“普利茂”虾苗不负众望表现优异。此后海茂联合天邦将美國(guó)PRIMO并入旗下，使得种源更具可(kě)控性，海茂有(yǒu)实力、有(yǒu)资金、有(yǒu)技术做好这条虾苗。在养殖环境恶化的背景下，高抗病力虾苗或许是养殖户不错的选择。

美國(guó)PRIMO种虾公司执行总裁Randall也对坊间的一些流言进行了澄清，据Randall介绍，美國(guó)PRIMO种虾公司是一家致力于选育无特定病原（SPF），拥有(yǒu)高抗力以及耐受白斑病（WSSV）和早期死亡综合症（EMS）特性的南美白对虾家系选种公司，公司创始人从2000年在厄瓜多(duō)尔开始选育第一代耐受白斑病（WSSV）亲虾，并于2011年在德克萨斯州成立PRIMO种虾公司，将耐受白斑病（WSSV）家系从厄瓜多(duō)尔送至美國(guó)亚利桑那大學(xué)进行检疫隔离，并在基于耐受白斑病家系的基础上进一步研究，通过APE（全病源攻击）选育模式培育出耐受其他(tā)疾病的家系，同时PRIMO获得美國(guó)农业部门（USDA）颁发的出口许可(kě)。

PRIMO虾苗已经得到國(guó)内外市场的关注，但是针对國(guó)内一些利用(yòng)PRIMO名声宣传的现象，Randall也明确表态，世界上只有(yǒu)一家PRIMO公司，PRIMO公司从来没有(yǒu)给API提供过PRIMO亲虾，API的亲虾是其公司自主杂交选育，与PRIMO亲虾并没有(yǒu)联系，希望养殖户能(néng)明辨真伪，避免不必要的损失。

广东海茂投资有(yǒu)限公司董事長(cháng)陈國(guó)良

美國(guó)PRIMO种虾公司执行总裁Randall

好虾苗还需要好饲料保驾护航

好虾苗是养殖成功的第一步，但是拥有(yǒu)了好虾苗并不代表了养殖就一定成功。“‘普利茂’虾苗抗病力强，消耗體(tǐ)能(néng)多(duō)，更需要优质的饲料保驾护航。”天邦股份技术服務(wù)总监陆裕肖说到。

陆裕肖指出，南美白对虾养殖成功率低的主要原因是虾种的选育方向与养殖模式的不匹配造成的，在超纯净养殖环境中选育出的生長(cháng)快速的白对虾适应性变窄，抗逆性下降，使得养殖动物(wù)的适应范围变窄。选育方法应从单纯追求生長(cháng)速度改变成适当的生長(cháng)速度，增加对虾抗病力、抗逆性，特别是APE（全病源攻毒选育）种苗，比较适合环境较难控制的养殖模式。

“使用(yòng)天邦全熟化虾料养殖的水體(tǐ)，水质更易管理(lǐ)，可(kě)大大减少换水量及调水产品使用(yòng)，减少发病率。全投喂天邦饲料一周后的南美白对虾粪便成形，水质清澈。由于添加了微生态制剂，有(yǒu)利于保肝健肝，调节肠道代謝(xiè)，维护肝脏和肠道健康，提高抗应激能(néng)力和免疫力。”

天邦股份技术服務(wù)总监陆裕肖

好虾苗需要配备合适的养殖模式

尽管“普利茂”虾苗在大部分(fēn)市场获得了很(hěn)高的评价，但是少数市场的表现不尽如人意也引来一些非议，毕竟对于一个新(xīn)品种来说，需要了解的细节还很(hěn)多(duō)，比如适宜的生長(cháng)环境、温度、水质条件、养殖模式等等。

“‘普利茂’”虾苗具有(yǒu)高抗病力，高耐受性、野性足的特点，但并不代表用(yòng)了‘普利茂’虾苗是一劳永逸的。”海茂华东區(qū)经理(lǐ)吴思昆介绍到，“‘普利茂’虾苗在推广过程中确实遇到不少的误解，比如说部分(fēn)养殖户认為(wèi)选择了高抗病力虾苗就认為(wèi)是养不死的，从而疏忽了管理(lǐ)，造成养殖成功率低下。“实际上虾苗在水體(tǐ)中都是有(yǒu)病原體(tǐ)的耐受阈值，无论使用(yòng)任何品牌的虾苗，养殖户都要注意水质的管理(lǐ)、病害的预防和营养强化等相关的问题。”

吴思昆建议北方的养殖户在养殖过程中使用(yòng)小(xiǎo)棚标粗的方法，既可(kě)降低养殖风险，也可(kě)缩短养殖周期。在江苏连云地區(qū)，小(xiǎo)棚标粗模式已经得到广泛应用(yòng)，非常值得北方地區(qū)的养殖户借鉴學(xué)习。“小(xiǎo)棚标粗模式具有(yǒu)造价成本低、可(kě)控性强、可(kě)提高温度、减少昼夜温差、缩短养殖周期等各方面优点。通过人工投喂大卤虫强化前期营养，定期使用(yòng)含抗菌肽的产品，可(kě)使得前期养殖成功率大幅提升。“我们建议，标粗目标體(tǐ)長(cháng)為(wèi)4-5cm的前提下，一平米放苗量在1500尾左右。同时我们也建议养殖户轮捕，在养殖中后期，用(yòng)笼捕收获部分(fēn)对虾，既可(kě)降低养殖密度，也可(kě)减少养殖风险，稳产稳收才是硬道理(lǐ)。”

海茂华东區(qū)经理(lǐ)吴思昆

江苏赣榆地區(qū)的小(xiǎo)标标粗模式

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 （来源：水产前沿 李钒 何鸿浩）