公司新(xīn)闻 | 汉世伟食品集团蛋白源食品与健康研究所正式成立
时间 ：2016/12/31 13:46:57点击 ：1050编辑：集团策划部
12月29日，上海交通大學(xué)健康产业研究院蛋白源食品与健康研究所授牌仪式在上海交通大學(xué)隆重举行！汉世伟食品集团首席科(kē)學(xué)家傅衍博士从上海交通大學(xué)健康产业研究院鲍勇院長(cháng)手中接过铜牌。
蛋白源食品与健康研究所隶属于上海交通大學(xué)健康产业研究院安徽分(fēn)院，蛋白源食品与健康研究所项目由汉世伟食品集团有(yǒu)限公司承担，研究所将着力运用(yòng)微生物(wù)发酵、精准营养配方、科(kē)學(xué)饲喂等综合措施提高产品品质，提高机體(tǐ)免疫力，改善动物(wù)健康，同时研究全程可(kě)控、可(kě)追溯的生产體(tǐ)系，从而生产出集健康安全营养与保健于一體(tǐ)的功能(néng)丰富的动物(wù)源食品，為(wèi)改善人类健康做出贡献。
授牌仪式上，首届华东健康管理(lǐ)高层论坛暨2016年上海市医學(xué)会健康管理(lǐ)學(xué)术年会在上海交通大學(xué)医學(xué)院同时举办，蛋白源食品与健康研究所所長(cháng)、汉世伟食品集团有(yǒu)限公司首席科(kē)學(xué)家傅衍博士应邀做《健康食品——垂直可(kě)控的健康食品生产體(tǐ)系》专题报告。傅衍博士详细地介绍了研究所的挂靠单位汉世伟食品集团有(yǒu)限公司发展现状，无抗动物(wù)蛋白的生产，生物(wù)安全體(tǐ)系的保障、免疫方案的保障、抗病品种的培育、保健美味猪肉的生产，从遗传、营养、场内猪的处理(lǐ)、运输、屠宰、胴體(tǐ)的冷却到肉块的分(fēn)割等详细介绍了汉世伟食品集团垂直一體(tǐ)化的生产體(tǐ)系确保优质猪肉系统。与会嘉宾对天邦股份的蛋白源食品保证表示高度认可(kě)。
